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La Thailande est un pays bouddhiste à 95 %. Dès lors, le catholicisme y est très peu présent et la fête de Noël n’est pas réellement célébrée, excepté dans les lieux de culte chrétiens, très rares faut-il le préciser. Dans les rues, les illuminations sont grandioses, présentes partout, petits villages ou grandes cités ... que ce soit le pourtour d’une vitrine, dans un arbre, sur un monument … Les crêches, ils ne connaissent guère, mais représent une petite maison (une crêche locale?), faite en biscuits (cookies), et les personnages qui l'entourent sont des personnages humoristiques ou issus de la magie enfantine, par exemple les 7 nains, soit les Donald, Pluto et Cie ... Le bonhomme de neige est présent dans beaucoup d'endroits, fait en frigolite ou assimilé recouvert de papier alu et portant un chapeau bleu ! Toutes les entrées des hôtels sont brillemment décorées, par des sapins aux boules colorées, des guirlandes lumineuses, des rennes faits dans diverses matières … De temps en temps, dans les hôtels retentit un "gingle Bells". Partout, devant les maisons, dans les hôtels, sur les places publiques, sur les ponts, il y a des poinsettias, ces superbes fleurs rouges assimilées aux roses de Noël ... Pas de petits plats particuliers si ce n'est les mets habituels tels emincé de poulet, porc ou boeuf au curry ou chili ou aigre doux ... des nouilles ... des saucisses ... la nourriture est hyper épicée, essentiellement au chili. On trouve toutefois des plats moins relevés, mais ils sont plutôt rares et semblent avoir moins de saveur. Notons que les bouddhistes sont dans l'ensemble végétariens, donc la nourriture en viande est très peu fournie. Le pays est riche en fruits, légumes, herbes, épices, fruits de mer. Ils composent les plats. Les thai sont hyper minces, cela est du au fait que dans la rue, où ils s'alimentent essentiellement, tout est cuit au barbecue, sans graisse, et le riz et les nouilles, aliment à part entière, ne feraient pas grossir ...
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